蚂蚁庄园今日答案-奶皮子就是酸奶吗

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蚂蚁庄园最新答案1月23日

奶皮子就是酸奶吗？答案：并不等同]

解析：奶皮子不是酸奶，奶皮子是牛奶加热后冷却形成的脂肪层(传统工艺称“乌如木”)，属于独立乳制品，而酸奶是通过乳酸菌发酵制成的发酵乳。奶皮子酸奶是一种含奶皮层的凝固型酸奶产品，但奶皮子本身并非酸奶。

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